3-3,5 su bardağı unu eleyip maya ile karıştırın. (Biz Tam buğday un ile Dr. Oetker Instant Kuru Hamur Mayası kullandık)
1 Yumurta, 1 yumurta akı, 1/2 çay bardağı şeker (tarifte böyle ama biz 1 kaşık şeker kullandık), 1 tutam tuz, 50 gr margarin, 1 çay bardağı ılık süt ve 1 çay bardağı kavrulmuş susam ekleyip yoğurun. (Susamı, fındık kadar tereyağı ile kavurduk)
Üzerini kapatıp ılık ortamda 40-50 dakika bekleyin. (Biz bunu da 1-1,5 saat beklettik daha güzel kabardı). Hamuru 9 eşit parçaya bölün. Her birini yuvarlayıp yağlanmış tepsiye sıralayın.
1 yumurta sarısı sürüp yarım saat bekletin.
180 derece ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder