Tarcinli Kurabiye

Tarif ablamdan..

Kurabiye hackers olacagiz ileride galiba. Cunku istemedigimiz kadar cok degistirdik bunu.

Orjinali su sekilde:

3 yumurta sarisi (beyazlari uzerine surulecek, atmayin)

1 paket margarin (yumusamis)

1 bardak pudra sekeri

3,5 bardak un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Hepsi karistirilir, hamur strec filme sarilir, buzdolabinda dinlendirilir, kucuk toplar halinde sekillendirilir, uzerine yumurta aklari surulur ve 160 derecelik onceden isitilmis firinda, 25-30 dakika pisirilir.

Biz bu hamurun icine tarcin ve zencefil ekliyoruz, damak tadimiza gore (Bayilirim cig kurabiyeye). (Asagidakine ben zencefil yerine zerdecal ekledim mesela, minik bir okuma hatasi)

Ya da hamuru 3e ayirip birini tarcinli zencefilli, digerini kakaolu ve 3.sunu sade yapiyoruz. Sade ve daha buyuk yapip uzerine kirik findik doken de var, icine ceviz parcalari karistiran da... Ne istersen o olur kurabiyesi.

Tarcinlisi evi super kokutuyor. Yaninda bir fincan kahve ile bir tepsi yenebilir.

Galiba ben bunu bir kere daha yazmisim:

http://pratiknotlar.blogspot.com/2012/01/tarcinli-zencefilli-kurabiye.html

Cilekli Frappe

 

Abarttigimizin resmidir/ fotografidir.

Is yerinde canimiz frappe isteyince...

Olay basitmis megersem..

200 ml sut,

Bir avuc kirilmis buz,

1,5 tatli kasigi nescafe ve isteyene damak zevkine gore seker..

Bunlarin hepsi bir shaker'a konulur. Shaker yoksa starbucks'in kahve termometreleri de ayni isi goruyor, ona da koyabilirsiniz. Bir sure calkalanir.

Bunlar calkalanirken baska birisi de (bu kisimda ben gorevliydim) "long drink" bardaklarina cilek sosu ile isim yazma denemeleri yapar.

Karisim bardaklara dokulur, uzerine az biraz daha cilek sosu ilave edilir ve icilir.

Mmmm.. Sicacik yaz gunu icin ideal!